【中新畫報】古老木活字煥發(fā)新活力
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一爐靚湯，濃淡皆可入味，這就是廣式打邊爐。對廣式打邊爐而言，“真功夫”在鍋里。廣東人重湯頭，打邊爐自然也以上好高湯為底，加入各式食材入味，廣東人還會根據(jù)時令變化搭配各類藥膳入鍋，大快朵頤的同時，還起到了養(yǎng)生的效果。
【編輯：李駿】
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原圖
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