中新網(wǎng)7月25日電 據(jù)東南早報報道，在廈門市教育學(xué)會的聯(lián)絡(luò)推動下，臺灣臺中慈明高中與廈門市高級技工學(xué)校2006年暑期餐飲科開課典禮24日舉行。這是兩校就餐飲科課程教學(xué)的第一次合作，也是臺灣首批學(xué)生來廈研習(xí)閩菜、粵菜，考取祖國大陸餐飲資格證書。
據(jù)介紹，廈門市高級技工學(xué)校將對31名臺中慈明高中的餐飲科學(xué)生進行為期一個月的專業(yè)培訓(xùn)，這些學(xué)生結(jié)業(yè)前還將參加等級廚師的專業(yè)證書考試。本次活動將為廈門與臺中地區(qū)優(yōu)質(zhì)職業(yè)教育資源搭建一個合作交流的平臺。 (郭桂花)
