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  1. “青海家宴”煥新啟幕:系統(tǒng)梳理高原飲食文化版圖

    發(fā)布時(shí)間:2025年06月27日 23:57     來源:中國(guó)新聞網(wǎng)

      近日,“青海家宴美食月”活動(dòng)在西寧啟幕?;顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng),青海省商務(wù)廳正式發(fā)布了青海家宴的嶄新版本,全新的青海家宴以六大體系菜式為核心,系統(tǒng)梳理了青海飲食文化脈絡(luò),為傳承和弘揚(yáng)青海地域特色與民族飲食文化搭建了嶄新平臺(tái)。

      青海地處青藏高原東北部,獨(dú)特的地理風(fēng)貌與氣候條件孕育出豐富多樣的食材,如牦牛、藏羊、青稞、三文魚等。同時(shí),作為多民族聚居的省份,漢族、藏族、土族等多民族民眾在此繁衍生息,形成了豐富多元、獨(dú)具特色的飲食文化。

      (劉洋 青海西寧報(bào)道)

    責(zé)任編輯:【韋俊龍】

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