每逢節(jié)假日，親朋好友難免要聚在飯店推杯換盞。日前，邯鄲市一家飯店為了活躍顧客喝酒的氣氛，專門推出了特色服務--勸酒，并要求服務員每月最少自創(chuàng)3條詼諧幽默的小段子，市民們對此看法不一。
昨日上午，記者在這家酒店看到，服務員待顧客酒過三巡之后，便會尋找恰當?shù)臅r機，根據(jù)顧客的性別、外貌特征及喜好來勸酒。面對男性顧客，他們會選擇“男人不喝酒，交不到好朋友”、“相聚都是知心友，慢慢喝點舒心酒”、“天藍藍，海藍藍，一杯一杯往下傳”等押韻的順口溜。面對女性顧客時，“女人也是半邊天，端起酒懷沾一沾”、“酒是糧食精，越喝越年輕”等順口溜也是張嘴就來。
記者注意到，這些勸酒詞五花八門，幾乎無所不在，看到什么都能演變成讓人喝酒的理由。比如顧客戴眼鏡，服務員會說“戴著眼鏡不一般，端起酒懷就喝干”、“戴著眼鏡不尋常，喝酒準比別人強！”要是戴著手表，便是“手表一戴，喝酒爽快”。如果此時有人將外衣搭在椅子上，那就麻煩了，因為勸酒詞會馬上成了“衣服往后一搭，喝酒最少喝仨！”如果有人為了少喝酒而一言不發(fā)，服務員依然有辦法：“沉默是金，喝酒不暈！”
據(jù)這家酒店的一些服務員介紹，這些令人忍俊不禁的勸酒詞，大多數(shù)是他們自己編出來的。按照內部規(guī)定，40多位服務員每人每月最少得想出3條順口溜，并在月底總結會上進行交流，完不成任務甚至可能面臨下崗。
對于該酒店推出的勸酒服務，市民們看法不一。支持者認為，這些勸酒詞生動有趣，不僅可以活躍氣氛，而且可以避免請客時出現(xiàn)冷場的局面。而反對者認為，喝酒應該適量，而且應遵循自愿的原則，過于熱情的勸酒會使人難以推脫，最終影響他人健康。
而服務員們解釋說，這種勸酒服務其實并不是一味地讓人喝酒，主要還是為了助興。如果發(fā)現(xiàn)顧客已不勝酒力，服務員甚至會“偷梁換柱”，將水倒入杯中，并提醒說“只要心里有，茶水也是酒。”畢竟他們也不愿意看到顧客吐得亂七八糟，甚至摔盤子摔碗的場面。(記者王彬)
