中新社北京七月二十六日電 (記者 沈嘉)北京市食品辦二十六日宣布，即日起至今年十二月底進行的“好運北京”奧運測試賽期間，將啟動賽事食品安全保障方案，對比賽場館、駐地外圍及交通沿線周邊進行重點治理，二十四小時監(jiān)控食品安全，確保賽事食品質(zhì)量安全無虞。
為此，北京將成立“好運北京”測試賽外圍食品安全保障領(lǐng)導小組。每項體育測試賽前，各賽事屬地將提前三十天制訂和部署場館外圍食品安全保障工作方案，并明確責任人和重點工作項目。
官方認為需要重點監(jiān)督和治理的地區(qū)包括，七十八個場館、一百一十個簽約飯店的周邊，八十一條途經(jīng)路線、四條比賽路線等。北京各條重要街道，各類學校及學校周邊地區(qū)、重點旅游景區(qū)、購物場所及周邊范圍，外來人口聚集地區(qū)等也被列為食品安全重點監(jiān)控對象。
在奧運測試賽期間，北京將嚴格執(zhí)行食品安全市場準入制度，對上市主要食品、飲品、食品材料等進行檢查，特別加強對原料采購、貯藏、加工、包裝、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)的控制。
同時，北京市將對奧運場館建設(shè)工地食堂進行專項檢查，確保有關(guān)從業(yè)者的從業(yè)資質(zhì)及建筑工地食品加工環(huán)境、場所、設(shè)施、布局、儲藏和餐飲器具消毒等無安全隱患。
