中新網(wǎng)2月27日電 香港特區(qū)政府市建局計(jì)劃動(dòng)用38億元，重建上環(huán)卑利街和嘉咸街，項(xiàng)目設(shè)計(jì)概念是重塑老區(qū)風(fēng)貌，其中嘉咸街將建成“老店街”。嘉咸街的老牌店鋪及附近的攤檔東主，都?xì)g迎老店街的概念，辦成新的旅游景點(diǎn)，有助帶旺生意。香港《成報(bào)》發(fā)表評(píng)論表示，特區(qū)政府在開發(fā)旅游資源的同時(shí)，必須加大力度提升香港整體接待旅客水平。
卑利街和嘉咸街是全港最古老的集市，兩條街道大概1850年落成至今已有150多年歷史，街道兩旁建有大量的戰(zhàn)前唐樓，青磚瓦蓋，三四層高，還有“廣州式騎樓”，樓宇地下多為商鋪，上世紀(jì)二十年代這里曾開設(shè)“蓮香茶樓”、五十年代曾有“真料竹蔗水”鋪、綢緞莊、土布行、老牌面店“勤記”、牛腩名店“陳成記”……這里就是香港歷史的縮影。
評(píng)論表示，市建局在發(fā)展項(xiàng)目中強(qiáng)調(diào)平衡發(fā)展和保育的關(guān)系，發(fā)展項(xiàng)目中特別加強(qiáng)保留有特色的地區(qū)，開業(yè)逾八十年“殿堂級(jí)”的雜貨店“永和號(hào)”和逾百年歷史的舊樓作為標(biāo)志性建筑外，在旁重建的建筑物，亦會(huì)盡量模仿永和號(hào)的街鋪建筑特色，樓高只有三層，順著現(xiàn)有梯級(jí)式山勢(shì)而建，配合嘉咸街的“百年市集”，重塑傳統(tǒng)街景和社區(qū)風(fēng)貌，開辟旅游新景點(diǎn)。市建局重建舊區(qū)加入保育概念，是進(jìn)取的構(gòu)思。
但是，日前，昆明訪港旅客投訴，指離團(tuán)到迪斯尼遭到留難，香港導(dǎo)游要求繳付1200元“離團(tuán)費(fèi)”才放行；早前又發(fā)生導(dǎo)游強(qiáng)迫旅客購(gòu)物，令團(tuán)員不滿而離團(tuán)；去年更發(fā)生把旅客遺棄街頭事件……這都顯示香港旅游服務(wù)隊(duì)伍良莠不齊，部分服務(wù)質(zhì)素惡劣。因此，政府在開發(fā)旅游資源的同時(shí)，必須加大力度提升本港整體接待旅客水平。旅游界首當(dāng)其沖，旅游業(yè)議會(huì)必須設(shè)法提高行內(nèi)員工的接待水平，不斷展開培訓(xùn)，加強(qiáng)監(jiān)管，對(duì)害群之馬嚴(yán)加處罰，對(duì)屢教不改的，要踢出行外。各旅行社、各接待機(jī)構(gòu)，是一線的服務(wù)機(jī)構(gòu)，更應(yīng)發(fā)揚(yáng)職業(yè)操守，遵從行規(guī)；同時(shí)，要理順旅行社與導(dǎo)游之間利益關(guān)系，恰當(dāng)處理導(dǎo)游的利益，避免將矛盾轉(zhuǎn)嫁到旅客身上。
評(píng)論還表示，北京為迎接2008奧運(yùn)，在全市范圍開展禮貌活動(dòng)，全市開展學(xué)習(xí)外語(yǔ)熱潮，服務(wù)行業(yè)的員工，包括出租車司機(jī)、飲食業(yè)員工、各出入境口岸的職員，要禮貌待客。也應(yīng)該在全港范圍開展禮貌活動(dòng)，特區(qū)政府要做好宣傳工作，提倡零售服務(wù)業(yè)的員工禮貌接待旅客，并要學(xué)會(huì)多種語(yǔ)言，提高接待水平；鼓勵(lì)的士司機(jī)、旅巴司機(jī)要熱情接待游客；呼吁市民每當(dāng)遇到問(wèn)路的旅客，要熱情有禮，耐心講解，讓各地旅客感受到香港人的文明和禮貌。
