昨天本市最大的新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)發(fā)布了對(duì)2007年下半年豬肉價(jià)格運(yùn)行趨勢(shì)預(yù)測(cè)。預(yù)測(cè)指出受多種因素影響，本市豬肉價(jià)格在國(guó)慶節(jié)期間將會(huì)依然堅(jiān)挺高居不下。
據(jù)中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張玉璽介紹，目前市場(chǎng)上批發(fā)的白條豬生長(zhǎng)期大都不足3個(gè)月，屬于正處于快速增重期的“青少年豬”。而夏季是豬肉消費(fèi)淡季，“兒童豬”都開始火線救市，說(shuō)明現(xiàn)在市場(chǎng)豬肉供應(yīng)嚴(yán)重不足。
據(jù)張玉璽介紹，按照常規(guī)仔豬經(jīng)過(guò)3個(gè)半月的時(shí)間生長(zhǎng)，新一批的生豬應(yīng)該在9月中下旬大批上市，對(duì)高價(jià)格會(huì)有一定的抑制作用，但今年情況比較特殊:北京的肉價(jià)一降下來(lái)，批發(fā)商就會(huì)把原來(lái)準(zhǔn)備運(yùn)到北京的生豬運(yùn)往更能夠獲得利潤(rùn)的地區(qū)，從而又會(huì)使北京地區(qū)豬肉緊缺，價(jià)格上升。即使新豬大批上市，仍然難以彌補(bǔ)供應(yīng)量的缺口，對(duì)價(jià)格的抑制作用會(huì)減小許多。預(yù)計(jì)國(guó)慶節(jié)期間，北京市場(chǎng)豬肉的價(jià)格不會(huì)低于目前市場(chǎng)上的價(jià)格。而這種高價(jià)位的運(yùn)行期，極有可能延續(xù)到今年的年底。(記者邵澤慧)
