同期：四川小伙
我看到擺著牛角還有羽毛什么的，各種各樣的東西都有，覺得挺有意思的。就想學(xué)老手藝，比較傳統(tǒng)的。
解說：其實(shí)打眼一瞅這四川小伙，楊福喜心里就有譜了。
同期：楊福喜
按我們?cè)捳f就是一個(gè)雛，初來乍道的，沒有什么復(fù)雜的經(jīng)歷那么一個(gè)挺樸實(shí)的一個(gè)小伙子。
同期：楊福喜的兒子
非常非常老實(shí)的一個(gè)人，就是你讓他往東走，他絕對(duì)不會(huì)連東北都不會(huì)往那邊走。
同期：楊福喜
他都沒說我猜的，他把那份工作已經(jīng)辭了不干了。
同期：四川小伙
我都不知道讓不讓我來，我還想不讓我來怎么辦。
同期：楊福喜
這孩子肯定沒處去，我說那你趕緊過來吧。
主持人：一天之內(nèi)，倒直接收了兩個(gè)拜師的。這山東大漢和四川小伙是甭提多高興了，楊福喜自己也有些踏實(shí)了，這聚元號(hào)看來是后繼有人了。不過他可沒想到，剛過一個(gè)月，那個(gè)三次登門信誓旦旦要學(xué)藝的山東人，突然走了，不干了！
同期：楊福喜
也沒說還回來不回來，也沒說需要回去幾天，都沒有說，連工錢也沒有要。
解說：幾個(gè)月過去了，山東人的行李還擱在聚元號(hào)里，人卻再?zèng)]有出現(xiàn)。對(duì)山東大漢的不辭而別，楊福喜不但沒有惋惜，反而暗自慶幸。
同期：楊福喜
我慶幸我這步棋沒有走錯(cuò)，我沒有被他的假象所迷惑。
主持人：假象？到底是什么假象讓老楊差點(diǎn)失誤呢？其實(shí)啊，自從收下了山東大漢和四川小伙后，老楊的心里就從沒踏實(shí)過。為此，他又學(xué)老祖宗的規(guī)矩，只把他們當(dāng)伙計(jì)，而沒有正式當(dāng)徒弟待。這伙計(jì)和徒弟又有什么不一樣呢？
同期：楊福喜
伙計(jì)跟徒弟有本質(zhì)上的區(qū)別，這絕對(duì)是不一樣的，伙計(jì)就是我讓你干什么就干什么，做一些最基本的加工的工序，不會(huì)讓你干一些核心的東西。
解說：做弓箭需要20多種材料，200多道工序，雖說每道工序做起來都不那么容易，但對(duì)關(guān)鍵的那么幾手，楊福喜從來都不讓伙計(jì)看到。
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