中新網(wǎng)紐約十月十一日電(鄧悅)美國(guó)著名的餐飲雜志《Zagat》十一日公布的二00七年最新調(diào)查顯示，紐約客以及紐約游客最?lèi)?ài)在外用餐，出手也最闊綽。
據(jù)悉，該雜志過(guò)去二十八年所做的調(diào)查顯示，紐約客越來(lái)越喜歡外出下館子。很多居民日常生活一半以上的用餐皆是外出下館子。
今年紐約最流行的仍是牛排館，而烤肉館的短暫流行已經(jīng)降溫，高檔中國(guó)餐廳再次風(fēng)行起來(lái)。紐約市多家新開(kāi)張的高檔中餐廳在菜色、用餐氛圍以及價(jià)格上都堪稱(chēng)一流。同時(shí)被認(rèn)為過(guò)時(shí)的賓館餐廳因引進(jìn)明星大廚而再度復(fù)蘇。
這項(xiàng)涵蓋兩千家餐館、九十八種菜色的調(diào)查顯示，紐約市一些高檔餐廳的人均消費(fèi)在短短一年時(shí)間內(nèi)飆升百分之十五，卻依然食客盈門(mén)。今年紐約市外出就餐每人每餐消費(fèi)為四十美元左右，比去年增加百分之五，高居全美之冠，高出全國(guó)平均水平百分之二十之多。
而全紐約前二十家頂級(jí)餐館的每人每餐平均消費(fèi)竟高達(dá)一百三十美元，令人咋舌。最“貴不可攀”的餐廳為Masa，其提供的日本料理一餐貴達(dá)四百五十美元，并需提前定位。
由于高檔餐廳用餐遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出普通民眾的消費(fèi)能力，紐約市政府的觀光旅游部門(mén)數(shù)年來(lái)開(kāi)展了一年兩次的餐館周活動(dòng)�；顒�(dòng)期間，平時(shí)貴得嚇人的高檔餐廳會(huì)推出價(jià)格較為便宜的套餐，滿(mǎn)足更多普通食客的饕餮之好，頗受好評(píng)。(完)
